به گزارش خبرنگار مهر، محمود طاهرزاده صبح چهارشنبه در نشست شورای آرد و نان شهرستان گراش با بیان اینکه ارتقا کیفیت نان در این شهرستان یک مطالبه جدی است، تصریح کرد: نانوایی‌های شهرستان ملزم به عرضه نان با کیفیت به مردم هستند و نیاز است تا دستگاه‌های متولی به منظور بهبود وضعیت موجود در نانوایی‌ها نظارت جدی داشته باشند.
وی با تاکید بر اینکه مردم از کیفیت پایین پخت نان ناراضی هستند، گفت: نان به عنوان یکی از نیازهای روزانه مردم نقش مهمی در سفره مردم دارد.
سرپرست فرمانداری گراش بر لزوم نظارت هر چه بیشتر و مستمر بر فعالیت نانوایی‌های گراش تاکید کرد و افزود: عملکرد نانوایی‌ها باید با دقت رصد، کنترل و مراقبت شود و در صورت مشاهده هرگونه تخلف صنفی اعم از عرضه نان بی کیفیت، خام فروشی، عدم رعایت ساعت پخت و غیره برخورد شود.
طاهر زاده خواستار تنوع سازی در تولید نان شهرستان شد و افزود: نانوایی‌ها تنها به عرضه یک نوع نان اکتفا نکنند و لازم است که برای تنوع در پخت نان برنامه ریزی شود و نانوایان نیز در این زمینه تلاش کنند.
سرپرست شورای آرد و نان گراش با اشاره به نتایج قابل انتظار هدفمندی یارانه آرد از جمله اصلاح الگوی مصرف، جلوگیری از قاچاق و توزیع هدفمند یارانه‌ها، گفت: هدفمندی یارانه‌ها در حوزه آرد و نان باعث مدیریت مصرف در این حوزه شده و از قاچاق آرد نیز جلوگیری می‌کند.
وی گفت: در گذشته آرد یارانه ای به نانوا داده می‌شد که بخشی از آن تبدیل به نان می‌شد و ممکن بود بخش قابل توجهی از آن به دلیل انگیزه فراوان ناشی از اختلاف سرسام آور قیمت بازار آزاد، تبدیل به آرد قاچاق شود.
طاهر زاده بیان داشت: این طرح در پی اصلاح هدفمندی یارانه‌ها و در راستای پیشگیری از قاچاق آرد و فروش خارج از شبکه آنکه سالانه موجب خروج بخش زیادی از آرد مصرفی کشور به آن سوی مرزها می‌شد و امنیت غذایی جامعه را با مخاطره همراه می‌کرد، اجرایی شده است.
سرپرست فرمانداری گراش مصوبات کارگروه آرد و نان را برای همه لازم الاجرا دانست و افزود: نیاز است مصوبات شورای ارد و نان به طور دقیق دنبال و اجرا شود.
به گزارش خبرنگار مهر، جلوگیری از عرضه نان خبازی‌ها در خواربارفروشی‌ها و سوپرمارکت‌های سطح شهر مصوبه امروز شورای آرد و نان در گراش بود.
در شهرستان گراش ۲۷ نانوایی مسئولیت پخت و توزیع نان مردم را به عهده دارند.
نظر شما